Быстрая настройка виртуальных хостов в Apache2.
Нет времени на чтение кучи мануалов, а настроить виртуальные хосты нужно прямо сейчас? Тогда я тебе помогу – пять минут времени и дело в шляпе ;)
Комментарии
Быстрая настройка виртуальных хостов в Apache2.

CustomLog takes two or three arguments, a file name, a custom log format string
or format name, and an optional "env=" clause (see docs)
Для этого еще придется настроить DNS. Иначе - только по IP