Как мне сделать простой «Найти и заменить» в MsSQL?

вот так:

BEGIN TRANSACTION; 
UPDATE table_name
  SET column_name=REPLACE(column_name,'text_to_find','replace_with_this'); 
COMMIT TRANSACTION;

Пример: заменяет sql-srever sql-query устранения уязвимостей JavaScript

BEGIN TRANSACTION; UPDATE testdb
SET title=REPLACE(title,'script','a'); COMMIT TRANSACTION;