Найти и заменить в текстовом файле с помощью команды Bash

Манипуляции с файлами обычно bash-script выполняются не Bash, а программами, вызываемыми ssh Bash, например:

perl -pi -e 's/abc/XYZ/g' /tmp/file.txt

Флаг -i сообщает .bash-profile ему о необходимости замены search-and-replace на месте.

См. man perlrun для получения replacement дополнительных сведений, в scripting том числе о том, как сделать replacement резервную копию исходного bash файла.