Как запускать события после сборки Visual Studio только для сборки отладки

К вашему сведению, вам не build-process нужно использовать goto. Команду msvs оболочки IF можно использовать vs.net с круглыми скобками:

if $(ConfigurationName) == Debug (
  copy "$(TargetDir)myapp.dll" "c:\delivery\bin" /y
  copy "$(TargetDir)myapp.dll.config" "c:\delivery\bin" /y
) ELSE (
  echo "why, Microsoft, why".
)